近年、食の安全性が注目を集めていますが、弊社では、食品の主成分、不純物/微量重金属、異物分析、包装容器の分析など、広い分野の分析で経験を有しています。
また、人々の健康志向の高まりから、数多くの健康食品が開発上市されていますが、機能性食品や特定保健用食品（特保＝トクホ）の探索、基礎開発から商品化を、経験豊富な化学分析を通じて支援いたします。
食品・健康食品に関する分野の分析項目
機能性食品、特定保健用食品（特保＝トクホ）の分析
機能性食品、特保の探索、基礎開発から商品化を、経験豊富な化学分析を通じて支援いたします。
目的成分の分析
| 分析項目 | 使用機器・手法 | 分析事例 |
|---|---|---|
| 目的成分の分析 | LC-MS/MS | LC/MS/MS SRMによる動物検体中の微量成分の定量 |
目的成分の分析方法の開発と原料、原体、食品中の定量分析を行います。また、評価試験の動物検体（血清、組織）中の定量法の開発と分析も受託いたします。
安全性評価（変異原性試験）
特保申請に必要な変異原性試験（Ames試験）を実施しています。
